طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد

المكونات :
٣ كاسات حليب
نصف كاسة سميد
٣ ملاعق سكر
ملعقة صغيرة ماء ورد
ملعقة صغيرة ماء زهر
قشطه حسب الرغبة
طريقة التحضير :
١. نضع السميد مع حليب وسكر ونقوم بالتحريك المستمر
٢. نواصل بالتحريك حتى يصبح المزيج سميك ويأخذ القوام المناسب ثم نضع ماء الورد وماء الزهر
٣.نضع ليالي لبنان في الوعاء المناسب ونضع على وجه الطبق القشة والزبيب والشيرة



تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

طريقة طبخ مجدرة البرغل

صورة
مجدرة البرغل  كاسة عدس  كاسة ونصف برغل  حبتين بصل  زيت زيتون  زيت مازولاة لقلي البصل  ملعقة صغيرة ملح  طريقة الطبخ  نغسل العدس بعد ذلك نقوم بالسلقه وبعد نضوج العدس نقوم بتحميص البرغل المغسول جيدا بالماء بالزيت الزيتون حسب الرغبة نضع ملعقتين أو أكثر ثم نضيف العدس مع الماء الذي استخدمناه للسلق العدس كل كاسة برغل تحتاج إلى كاسة ونصف من ماء العدس ويوجد بعض أنواع البرغل كل كاسة برغل تحتاج إلى كاستين ماء وثم نضيف الملح وبعد ما تنشف الماء على البرغل نضع البصل المقلي المفروم جناح  كي يتشرب العدس نكهة البصل ثم نترك الطبخة على نار هادئة جدا حتى ينضج البرغل .
قراءة المزيد

طريقة عمل كبة ع سيخ< تأريضة >

صورة
كبة ع سيخ< تأريضة > نصف كيلو لحمة  كاسة شاي برغل ناعم  كمون حسب الرغبة فليفلة حمرا  حسب الرغبة  بيضة  ملح حسب الرغبة  فلفل حسب الرغبة  حبة بصل  بقدونس حسب الرغبة مفروم فرم ناعم  طريقة الطبخ  ندير اللحمة مع البرغل المغسسول والمنقوع مع البصلة وبعد الانتهاء من عملية طحن اللحمة مع البرغل والبصل نضيف باقي المكونات ثم  الملح والفليفلة والفلفل والكمون والبيضة والبقدونس ثم نعرك باليد هذه المكونات حتى يتم مزج المكونات جيدا ثم ندهن الصينية بالسمنة ثم نضع تأيضة ع السيخ .  بعد الإنتهاء من إعداد الصينية نضع الصينية في الفرن تحتاج إلى ساعة حتى تصبح جاهزة للأكل .
قراءة المزيد

مسقعة البندورة والبرغ المطبوخ بالشعرية الشعير بطريقة سهلة جدا

صورة
مقادير وطريقة طبخ مسقعة البندورة مع البرغل بالشعرية الشير : كيلو بندورة  نصف كيلو لحمة ناعمة  حبة بصلة  رشة ملح حسب الرغبة  رشة فلفل حسب الرغبة  ملعقتين سمنة أو زيت حسب الرغبة  طريقة طبخ المسقعة : تعتبر المسقعة البندورة من أطيب الأكلات ومن الوجبات الصحية  و طبخها سهل جدا وإليك سيدتي كيفية طبخها أولا نقوم بتقشير البندورة ثم نفرم البندورة فرم متوسط وبعد ذلك نقوم بفرم البصلة فرم ناعم ثم نضع اللحمة والبصلة على النار مع السمنة أو الزيت وثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة وبعد دقيقتين نضيف البندورة إلى اللحمة والبصلة وندعها حتى تصل البندورة إلى مرحلة السواء وتحتاج تقريبا إلى نصف ساعة  مقادير البرغل مع الشعرية الشعير : 2 كاسة برغل  شعرية حسب الرغبة  2 ملعقة سمنة  ملح حسب الرغبة  4 كاسات ماء  طريقة طبخ البرغل بشعرية الشعير :  أولا نقوم بغسل البرغل ثم نقوم بتحميص الشعرية مع السمنة وعندما تكتسب الشعرية اللون الزهري المرغوب به نضيف البرغل المنقه والمغسول جيدا وأيضا نحمصر البرغل لمدة 2أو 3 دقا...
قراءة المزيد